江東区、東陽町/木場にあるもんじゃ・お好み焼き・鉄板焼きの【砂むら】

江東区,南砂で
もんじゃ焼き、お好み焼き、鉄板焼きと言えば[砂むら]

江東区,東陽町/木場にあるもんじゃ・お好み焼き・鉄板焼きの【砂むら】からもんじゃの焼き方について
もんじゃの焼き方講座
当店のもんじゃ焼きを写真つきでご紹介いたします。音や香りは、是非店頭でお楽しみください!
STEP1 まずは具だけを先に鉄板へ!
具材が来たら、まずは具だけを先に鉄板へ入れましょう。
まずは具材を待つ とにかく鉄板に乗せる そして焼く!
STEP2 土手を作る
STEP1の具材を炒め、ドーナツ状に土手を作ります。
軽く焼く 軽く固まってきたら土手を盛る 土手がしっかりとするまで待つ
STEP3 生地を流し込む
STEP2の中央に生地を流し込みます。生地がグツグツしてきたらかき混ぜます。
生地を流し込む ぶくぶくと泡が出るまで待つ タイミングを見て土手を崩し混ぜる!
STEP4 完成!!
ほどよい焦げ目がついてきたら火を弱めて出来上がり!当店自慢の砂むら流もんじゃ焼きをお召し上がりください。
焦げ目が付くまで焼く 香ばしく完成 砂むら自慢のもんじゃをご堪能ください
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